Nhật bản không chỉ nổi tiếng bởi những cảnh đẹp và những nét văn hóa truyền thống riêng biệt mà còn nổi tiếng Bởi những món ăn được chế biến rất cầu kì tinh xảo. Bất cứ bạn du học sinh nào khi tới Nhật Bản đều sẽ bị cuốn hút bởi ẩm thực Nhật Bản. Các bạn hãy cùng mình đi tìm hiểu món mì Ramen của Nhật nhé
Mì Ramen
Du học Nhật Bản - du lịch đến thế giới các loại mì ramen
Du lịch Nhật Bản
Đi du học Nhật Bản, chắc bạn đã từng thử qua món mỳ Ramen rồi chứ? Một món mì nổi tiếng của Nhật được đại khái người ưa thích. Ở Nhật nhiều quán mì Ramen có ở khắp mọi nơi trong thành phố và mỗi nơi lại có một hương vị khác nhau. Mì ramen tại Nhật thường có hai loại là mì nước và mì trộn. Trung bình người Nhật ăn 75 tô mì mỗi năm. giờ đây món mỳ Ramen đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thưc tại Nhật bản. phương án người Nhật bản ăn mì Ramen rất nghiêm túc và trang trọng, giống như họ tôn trọng một nét văn hóa ngàn đời của dân tộc họ vậy.
Đặc điểm chung của tất cả những loại mì Ramen đó là có màu vàng tươi, sợi nhỏ được ăn với những loại nước cần đến đặc trưng đam mê. Tại Tokyo của Nhật bản bây giờ còn có cả “công viên mì” (odaiba ramen park). Nơi này tụ hội tất cả các loại Ramen đặc trưng ở tất cả các vùng miền của Nhật Bản. Nếu bạn có cơ hội trở thành tu nghiệp sinh Nhật Bản hay du lịch Nhật Bản thì chớ có bỏ qua nhé! Và hãy lưu lại cho mình chút ít từ vựng tiếng Nhật giao tiếp trong nhà hàng để làm quen nhanh với với cụm người bạn Nhật, bạn sẽ biết được nhiều mẫu mã hơn về “món ăn quốc dân” này đấy.
Tổng hợp các loại mì Ramen tại Nhật
Các loại mì Ramen
Mì ramen Shoyu
Anh chị đi du học Nhật sống tại thủ đô Tokyo chắc không còn lạ lẫm gì với loại mì này. Mì Shoyu hay còn gọi là “xì dầu”, chính vì giải pháp gọi này nên shoyu ramen ăn với nước sử dụng có màu nâu nhạt và một mùi hương rất đặc trưng của xì dầu. Nước thực hiện được chế biến từ thịt gà nấu với rau củ và xì dầu. Shouyu ramen là loại mì có sợi nhỏ, sau khi cho lên bát sẽ ăn kèm với menma hoặc còn gọi là măng khô, hành lá, rong biển, trứng luộc và xá xíu của Nhật.
Mì ramen Tonkotsu
Nước cần dùng của loại mì này được khá đa dạng Anh chị em du học sinh Nhật ưa thích. Chính vì màu sắc trắng nhạt và có vị ngậy như sữa đúng như cái tên đặc trưng của loại mì này, nghĩa là “xương lợn”. Màu sắc và độ béo của nước sử dụng được lấy từ quá trình hầm xương lợn trong rất nhiều giờ, tạo độ ngậy và cực hấp dẫn cho món ăn. Tonkotsu ramen ăn kèm với thịt lợn, gừng đỏ, muối chua và các loại rau
Mì ramen shio
Loại mì Ramen này hương vị khá đậm đà và được chu chỉnh là có độ mặn cao nhất trong tất cả các loại mì Ramen. học cục du học Nhật bản nếu là người Việt Nam thì thường hạn chế ăn loại mì này bởi nó có đa dạng muối. Đặc điểm đặc biệt ở món ăn này đó là sự đoàn kết muối với thịt gà hoặc cá, đôi khi là xương lợn. Ẳn kèm với nhiều mẫu mã rong biển hoặc xá xíu của Nhật.
Mì miso ramen
Học cục du học sinh Nhật hay lao động tại vùng Hokkaido thì khá quen thuộc với loại mì này bởi lẽ chủ yếu những quán giao hội tại đây. Đặc điểm nổi biệt của loại mì này đó là hương vị béo ngậy của mỡ gà, mỡ lợn và nước cần thiết sử dụng từ cá. Sợi mì của Miso ramen dày, xoăn và hơi dai. Cả nhà có thể áp dụng thêm rong biển hay xá xíu để tăng thêm hương vị và cảm thấy đỡ ngán.
Mì ramen tsukemen ramen
Sự đặc biệt của loại ramen này ở chỗ, nước sự cần dùng cần dùng không chan lên mì mà tách riêng ra.. Sợi mì của tsukemen ramen thường dày hơn đại khái sợi mì ramen thông thường và thường được để lạnh nên người Nhật thích ăn tsukemen ramen khi thời tiết nóng nực.
Văn hóa Nhật Bản rất phong phú đa dạng, càng tìm hiểu càng thấy hứng thú phải không nào. Các bạn hãy đến ngay các trung tâm tiếng Nhật để đăng kí cho mình một khóa học tiếng Nhật để có cơ hội vi vu Nhật Bản đi nào.
