Ở những bài trước chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu về cách học tiếng Nhật, văn hóa và con người Nhật. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau đi tìm hiểu về ẩm thực của đất nước Nhật Bản xem có gì thú vị không nhé.
Trước khi ăn người Nhật sẽ nói “Itadakimasu”, đó là một câu nói lịch sự có nghĩa là “Xin mời”. Nó nhấn mạnh sự cảm ơn tới người đã cất công chuẩn bị cho bữa ăn. Khi ăn xong, họ lại cảm ơn thêm một lần nữa “Gochiso sama deshita” có nghĩa là “Cảm ơn bởi vì bữa ăn ngon”.
Ở Nhật, khẩu vị khá là “khó nuốt” bởi vì mùi vị của miso hăng hăng lạ kỳ… nhưng lại có một số món được khá rất nhiều bạn du sinh Việt khoái khẩu.
Bánh rán Doraemon với lớp vỏ tơi xốp, lớp nhân mềm mịn và vị ngọt vừa phải, ngoài nhân đậu đỏ truyền thống, bánh đã có thêm những vị nhân mới như chocolate, dâu, xoài và trà xanh.
Bánh rán Doaremon
Ẩm thực nhật bản: Món bánh Dorayaki tuyệt cú mèo
Bentou (Bento) có nghĩa là gói cơm mang theo, Bentou chứa thành phần bên trong như thịt, cá, rau, cơm, tráng miệng.
Ẩm thực nhật bản: Món Bento luôn hấp dẫn vì những hình ảnh ngộ nghĩnh đáng yêu
Món Bento
Với giới trẻ Việt, Bentou có một nghĩa chung là bữa cơm phong bí quyết Nhật với sự bài trí hài hòa và đẹp mắt.
Mỳ Nhật có vị ngọt thanh của nước được hầm hoàn toàn từ xương trong nhiều giờ, sự mềm mịn của những sợi mỳ, các nguyên phụ liệu đẹp mắt trong bát hoặc các chiếc bánh xếp béo ngậy ăn kèm là điểm nhấn của loại mỳ đến từ đất nước hoa anh đào.
Ẩm thực nhật bản: Mỳ nhật bản luôn hấp dẫn với Ramen và Soba
Mì Ramen
Sushi là sự phối hợp của cơm với các dòng nguyên liệu khác nhau gồm nguyên liệu sống như cá hồi, cá ngừ đại dương… bên cạnh đó còn có các nguyên liệu chín như thanh cua, trứng chiên… Món ăn này cũng hợp vị không kém với trái cây như bơ, chuối…
>> Xem thêm: Viết tên mình bằng tiếng Nhật
Ẩm thực nhật bản: Luôn được mệnh danh là món ăn đậm chất nhật bản nhất, Sushi hấp dẫn thực khách bởi vì chủng loại màu sắc, hình dáng, cách làm ăn và rất nhiều hương vị đặc trưng.
Chocolate tươi hay còn gọi là Nama Chococlate, là một trong các vị chocolate tươi ở Nhật đắt nhất hiện giờ, phổ biến với vị trà xanh (300.000 đồng/hộp). Ngoài ra còn có các vị như hạt dẻ, sữa, đặc biệt, vị rượu…
Chocolate tươi tại Nhật
Ẩm thực nhật bản: Chocolate tươi thơm, mềm, ngọt và cảm giác tươi nguyên không chất bảo quản cùng cái thú của việc ngắm, chạm vào lớp cacao mịn màng bên
Không ít bạn trẻ nhận xét kem Nhật có giá “chát”. Một chút tí xíu ăn chưa đã miệng đã có giá khoảng 100.000 đồng. Song cũng chính các vị khách ấy thừa nhận một dòng kem đến từ vương quốc truyện tranh này không chỉ dồi dào về hương, vị mà còn nổi trội với độ mềm, ngọt, xốp, mịn, nó còn “đính kèm” đa dạng loại nguyên phụ liệu khác như chè, trái cây, mứt…
Ẩm thực nhật bản với đa dạng món kem rất nhiều
Với các người lần đầu tiên thưởng thức thì matcha hay trà xanh của Nhật hơi “khó uống”. bởi vì nó có vị hơi giống rong biển cùng cảm giác hơi tanh tanh. Thế nhưng, chỉ cần thử đến lần thứ 02 hoặc phong phú quá là lần thứ 03, học viên lại đâm ghiền cái hương ngai ngái, vị đắng, chát lạ của nó.
Ẩm thực nhật bản matcha với nhiều hương vị độc đáo lạ thường
Kem ở Nhật
Đó là những nguyên tố tiền đề, cơ bản giúp bạn hòa nhập nhanh chóng hơn với đời sống ở Nhật. Với bài chia sẻ nhỏ này, hy vọng mọi người du học sinh Nhật Bản sẽ có thêm kinh nghiệm sinh sống, học tập và làm việc tại đất nước hoa anh đào xinh đẹp.
Âm thực Nhật Bản thật thú vị phải không nào, các bạn hãy luôn đồng hành với Trung tâm tiếng Nhật SOFL để tìm hiểu thêm về văn hóa Nhật Bản nhé.
